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广东东莞金骏眉成茶市消费新宠-【新闻】孩儿草

小型农业网 2021-05-09 14:01:24

广东东莞:金骏眉成茶市消费新宠

在日前举行的第六届东莞茶博会上,一款名为金骏眉的高端红茶在醒目的展位上吸引了不少茶客的注意,成为茶叶市场消费的新宠。尽管它一斤零售价近万元,但是购买者仍然趋之若鹜。因为它产量极少,一年仅产几千斤,而且是一款完全不受任何污染的绿色茶叶,特殊的制作工艺让它喝起来还能品尝到花香、蜜香和薯香。据销售方正山堂东莞地区负责人透露,今年的销售量比去年增加了几十倍。还常有卖断货的时候。

产量每年只产四五千斤

金骏眉是一款2005年研发出的高端红茶,其创始人正是正山茶业的董事长江元勋,他告诉记者,金骏眉采摘于武夷山*自然保护区内方圆500平方公里、海拔1500-1800米高山的原生态野生茶树,只取芽尖。每一颗芽由采茶女工手工采摘,每天一女工只能采芽尖约2000粒。再结合传统工艺,由师傅全程手工制作完成,每500克金骏眉红茶约需5万颗芽尖,每年一般只产四五千斤。相比动辄以万吨计的黑茶、普洱来说,年产量极低。

金骏眉高海拔,生长周期慢的特点使得其耐高温,耐冲泡。*取3g金骏眉,用150毫升的优质山泉水或纯净水煮沸冲泡,可以连续冲11泡,汤色香气仍能一直持续。许先生是金骏眉的忠实消费者,他喝金骏眉已经有5年了。他告诉记者,*次是朋友送给我的,我一喝就喜欢上了,因为这款茶独有的清香,后来了解到这款茶是生长于武夷山自然保护区,贵是贵了点,但是无论从茶叶的生长环境、制作过程,还是它独具的口感和高山韵味,都是别的茶比不上的。

价格*价9800元/斤

据东莞茶叶协会秘书长卢仲勋介绍,东莞人目前还是以喝普洱、黑茶、铁观音等茶为主,但这一两年金骏眉也开始在茶叶市场上崭露头角。不过由于价格较高,一般人比较难喝得起,通常都是作为送礼之用。目前正山堂出品的金骏眉,公司指导价格为9800元/斤,另外还有种*金骏眉甚至高达29800元/斤,但是据了解,这种茶产量更少,有钱也很难买到。江元勋介绍,原料少、成本高、产量低、品质独特就是金骏眉价格高的原因。

如此高端的金骏眉是否具有收藏价值呢?江元勋告诉记者,金骏眉是一种全发酵茶,没有保质期的限制,新茶香气好,陈茶口感润。一般2年以上就可以算作陈茶了。尽管金骏眉的新茶陈茶都能喝,但是对于想要收藏金骏眉的消费者,江元勋则认为茶是消费品,喜好自在人心,好茶是要拿来喝的,不是用来欣赏的,我个人不主张收藏。

不过也有人喜欢一边喝茶一边收藏,金骏眉东莞地区的销售负责人陈女士就有收藏的习惯,每年*批茶她都会特地留一部分收藏,由于金骏眉几乎每年都脱销,很少人能喝到3-5年的陈茶,因此这也成了她的私家珍藏。

藏经 分辨金骏眉要看外形

卢仲勋秘书长告诉记者,尽管目前市场上也有其他茶叶自称为金骏眉,但实际上懂行的人都知道,只有正山堂的金骏眉才是*。它的口感润滑,回甘时还有种独特香气。据金骏眉创始人江元勋介绍,要分辨是否正宗的金骏眉,首先从外形上看,它的眉条索匀称紧结,每一条茶芽条索的颜色都是黑色居多,略带金黄色,绒毛较少。而外山仿制的金骏眉大多茶干颜色通体金黄,绒毛多。

其次,金骏眉用沸水冲泡后的汤色应该是金黄色,并且晶莹剔透,清澈度高。仿制的金骏眉用沸水冲泡后汤色发红发浑,接近于普通正山小种的颜色,并且不稳定,汤色变化差异很大。另外,正宗的金骏眉香气为天然的花香、果香、薯香混合香型,持续悠远。仿制的金骏眉多为纯薯香或火工香,部分有蜜香的在三四泡以后香气荡然无存,多为添加非茶叶类物质。因此,消费者在购买金骏眉时可从以上几个方面鉴别真伪。

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