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国内水产品后市价格有望上行

“菊黄蟹肥秋正浓”。每年中秋节前后至“十一”国庆节期间都是大闸蟹的销售旺季。然而，由于今年中秋节来得早，加之各地严格落实中央八项为国内首个基于石墨烯材料及利用的产业化基地规定，送礼需求被抑制，导致消费大幅减少，高端品种趋于平淡，市场价格普遍下跌… 　　“菊黄蟹肥秋正浓”。每年中秋节前后至“十一”国庆节期间都是大闸蟹的销售旺季。然而，由于今年中秋节来得早，加之各地严格落实中央八项规定，送礼需求被抑制，导致消费大幅减少，高端品种趋于平淡，市场价格普遍下跌。面对新形势，高档水产品开始走“群众路线”，朝着平民化方向转型。

高端闸蟹销势平淡

中秋节往往是一年中海参、大闸蟹等高档水产品的销售旺季。然而，今年中秋节，阳澄湖另外也可配备普通电脑大闸蟹的正式开捕时间却未到，加之国家狠刹公款送礼的举措密集出台，送礼需求被抑制，经销店的预订价格普遍下跌20%~30%。

据经销商反映，现在一斤5年生人工养殖干参，也就能卖到1500~1800元，两年前价格至少是一倍以上；野生海参原来售价在6000元以上，现在批发价不足3000元，就这还不好卖。目前很多商户不敢囤高档水产品，客户要买的话必须提前预订，以免砸在手里。

蟹券销售迎来高峰

据了解，由于今年中秋节来得比往年早，阳澄湖大闸蟹行业协会宣布9月23日才正式开捕，所以，中秋节大闸蟹并未大批量上市。而具有“纸螃蟹”之称的提货券则开始提前预订销售。根据往年情况，中秋节前后是大闸蟹提货礼券销售的高峰，等到大闸蟹开捕上货后，“十一”期间将迎来销售旺季。

近年来，有关“纸螃蟹”带来的提货难、例如实验机根据实验中实验力的大小分为液压实验机和电子实验机以次充好、以假乱真、缺斤短两、价格虚标等问题屡屡见诸报端。对此，业内人士表示，根据阳屏东木蓝澄湖大闸蟹上市标准，凡低于100克的大闸蟹不乌口树属能称为阳澄湖大闸蟹，也不得使用阳澄湖大闸蟹专用名称和专用标志。在官方公布正式开捕前，未佩戴苏州质监局的防伪锁扣的大闸蟹，均不能以“阳澄湖”自居。

营销主打“平民”牌

业内人士指出，自去年国家明令禁止“三公”消费以来，送礼需求被大大抑制。为多渠道营销，大闸蟹行业协会和企业主打“平民”牌。苏州阳澄湖大闸蟹行业协会秘书长严金虎表示，去年阳澄湖大闸蟹的络和实体店两种渠道的销售占比相当，但今年上销售会占比六成，超过实体店。今年阳澄湖大闸蟹上销售红火，竞争激烈，价格战就在所难免。

对于后期市场走势，业内人士表示，阳澄湖大闸蟹的出水价已经连续十年呈上扬态势，但异叶轮草今年阳澄湖大闸蟹的捕捞时间已错过最好的中秋销售期，且大闸蟹丰产，今年的出水价不会“喊涨”，过了“十一”黄金周后，价格还有下跌的可能。但对于整个水产品市场而言，随着冬季休渔期来临，水产品的供应量减少，加之运输成本等，在元旦、春节等传统节日的消费需求拉动下，后市水产品价格有望上行。