蒙牛胶东半岛鲜奶收购价直降1元奶农称很伤心2南岭槭

蒙牛胶东半岛鲜奶收购价直降1元奶农称很伤心（2）

产销割裂

原奶过剩，是记者在走访过程中听到最多的解释，这更让当地养殖户、奶农百思不得其解，为什么短短半年的时间，就从奶荒转变为过剩?

山东省奶业协会提供的数据显示，2013年全省奶牛存栏量为125万头，同比下降3.7%;奶类总产量为280万吨，同比降低5.05%。另外，山东省继2013年乳制品总产量同比下降14.34%后，2014年上半年下滑势头依旧。1~6月，全省累计液态奶产量为109.61万吨，同比下降6.7%，仅6月份就下降23.24%。

张志民分析称：去年下半年尤其是第四季度出现的暂时性‘奶荒’，导致国内奶粉进口商和下游乳企对2014年的奶源供需形势作出了误判，于是从2013年第三季度到今年上半年大量进口和囤积乳粉。

中国乳制品工业协会名誉理事长宋昆冈日前披露的数据显示，2013年国内进口乳粉85.4万吨，同比增长49.08%;乳清粉43.4万吨，同比增长14.72%。2014年上半年国内进口乳粉同比增长75.2%至68.2万吨。

去年10月进口奶粉价格涨到55000元/吨，今年初下滑到40000元/吨，8月份已经降至24000元/吨。今年初奶粉进口商和乳企预计价格会在40000元/吨的基础上反弹，谁知签订大单后价格继续下探。一位乳业资深人士向记者介绍，目前个别规模大的进口商已经因此出现巨额亏损。

上述人士称，囤积的高价进口乳粉需要消化，且还要承担误判造成的巨大损失，你说在这种情况下，乳企能收老百姓的鲜奶吗?

根据山东奶业协会近期对青岛、烟台、潍坊、淄博等12个市、28家奶牛养殖场的调研，蒙牛在胶东半岛的表现只是目前奶业形势的冰山一角。济南、泰安、东营等地的奶农反映，一些乳企对日产1吨左右的奶站，在没有预先告知的情况下已经拒收。

限收、拒收时有发生，价格完全由乳企说了算，广大奶农毫无话语权。调研报告如是称，据粗略估计，由于奶价持续走低、饲养成本不断上升，半年多时间里，山东省奶农收入减少10亿元左右。

9月19日，收到蒙牛方面支付的8月份奶款后，莱阳市一位养殖场负责人介绍，鲜奶收购价为3.39元/公斤，除去运费0.1元/公斤，实则3.29元/公斤，发给奶农的价格是3.1元/公斤，剩下来的就是0.19元/公斤的养殖场收入。土地租赁费、人员工资、设备维护等支出照旧，这不是微利而是亏损啊。他召集其他养殖场负责人，准备向蒙牛方面找回流失的那部分应得收入。

长期以来，中国乳品产业链利益分配严重失衡，没有形成经济共同体，奶农是奶农，企业是企业，两者属于‘两张皮’。当地一位长期关注地方奶业的人士告诉记者，国外不是这样子，合作社办乳企，是乳企的股东，大家的利益是一体的。

目前，对于日产10~100吨鲜奶的大型奶牛养殖场来说，因为具有规模，价格相对稳定，降幅也相对较小;而中小奶牛养殖场则没这么乐观，收购价格完全由乳企说了算，由于原奶过剩，乳企还会以异味等主观性很强的理由来限收、拒收。

《国务院乳品质量安全监管条例》第二十三条提出：必要时，县级以上地方政府建立由价格、畜牧等部门和行业协会、乳企、养殖场代表组成的生鲜乳价格协调委员会，确定交易参考价格供供销双方签订合同参考。

张志民反问记者：现在是必要时候了吧?但根本没有得到贯彻和执行。目前，奶牛养殖场和乳企只是单纯的购销关系，多数是通过签订合同来完成交易，据有关资料统计，国内90%以上的原料奶都供给乳企，从长远来看，这种过度单一的原奶销售渠道，对奶业的可持续发展是不利的。

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